LOKABALI.COM – Setelah Jawa dan Banten, Kebuli Jordan kini menjawab keresahan masyarakat di Pulau Dewata. Dengan mengusung tag line ‘Makanan Surga Turun ke Bumi’ Kebuli Jordan mempunyai karakter cita rasa kuliner Indonesia kini hadir di Bali dengan paduan Rempah Indonesia dan Timur Tengah.
“Menu yang ditawarkan Kebuli Jordan konsen ke paket ayam dan kambing. Hanya saja yang membedakan adalah proporsionalnya saja,” kata CEO Kebuli Jordan Bagus Pasta, Kamis, 7 Oktober 2022.
Menu Kebuli Jordan terbagi kedalam 3 kategori yakni loyang mini, untuk 1-3 orang, loyang sedang untuk 5-7 orang, sedangkan loyang besar untuk acara-acara atau party. Selain itu juga ada loyang mix yang isinya ada ayam dan kambing. Loyang ini disediakan untuk acara-acara atau party juga.
“Kalau dari segi harga kita starting untuk paket ayam 40 ribu,” jelasnya.
Untuk wilayah Bali yang segmentik orang-orang yang suka kebuli, menurut Bagus Pasta harga itu cukup ekonomis.
Sementara itu, proses pembuatan Kebuli Jordan melalui pabrikasi yang ada di Bekasi, dan untuk mempermudah produksi di wilayah Bali, manajemen menyediakan small pabrikasi.
Kebuli Jordan yang mengusung tag line Makanan Surga Turun ke Bumi, kata Bagus tag line ini telah dipakai selama 3 tahun. Kebuli Jordan sifatnya UMKM sehingga ketika seseorang makan Kebuli Jordan akan merasa sudah ada jaminan enak.
“Kategori makanan surga ini kan sesuatu yang secara brainus orang pikir ini pasti enak nih, kategorinya sudah konfident banget, ternyata itu menjadi tanggung jawab kita sebetulnya,” imbuhnya.
Bagus menambahkan, dari ketiga tempat Kebuli Jordan yang ada di Indonesia, persatu bulan jumlah produksi untuk paket ayam mencapai 17 ribu ekor, sedangkan kambing mencapai 800 ekor.
“Kita pake kambing muda usia 3-4 bulan,” jelasnya. (LBc16)
Komentar