Di riwayatkan dalam sejarahnya, Ching Bing sudah ada jauh sebelum kelahiran Nabi Khongcu.
Hal tersebut di kaitkan dengan cerita Han Siet Ciat (hari raya makan dingin) untuk mengenang Menteri Kai Cu Chui semasa dinasti Cien.
Raja Cien Boen Kong kala itu merasa sedih dan menyesal atas wafatnya menteri yang sangat ia cintai bertepatan pada saat Ching Bing.
Untuk mengenang sang menteri, raja lantas memerintahkan selama sehari penuh agar tidak menyalakan api dan semua makanan di santap dalam keadaan dingin. Oleh karena peristiwa tersebut maka Ching Bing juga kerap di sebut sebagai hari raya makan dingin.
Komentar