LOKABALI.COM – Belanja ikan segar di pasar ikan, kemudian langsung dibakar dan dinikmati di lokasi, tentu ada sensasi berbeda yang dirasakan. Seperti yang ada di Pantai Kedonganan, Jimbaran, Bali ini. Pengunjung dapat memilih ikan-ikan segar di sentra penjualan ikan. Kemudian, ikan-ikan tersebut langsung dibawa ke kedai jasa bakar ikan untuk dinikmati.
Anik (24), yang membuka jasa bakar ikan saat ditemui Lokabali.com mengatakan, semua bumbu bakar tersedia. Ia menyiapkan bahan-bahan bumbu yang siap pakai.
“Selain paling banyak, bumbu ikan juga paling mudah,” jelas mbak Anik.
Kedai di pasar ikan Kedonganan mulai buka pukul 08.00 Wita hingga tutup pukul 20.00 Wita.
Sejak kedai buka enam tahun yang lalu, kini di wilayah yang sama ada sekitar lima kedai membuka jasa yang sama, yaitu melayani jasa pembakaran ikan. Semuanya rata-rata sama, selalu kebanjiran order tiap harinya. Apalagi wilayah itu dekat dengan wisata pantai dimana banyak hotel dan restoran yang menjual menu ikan bakar sebagai hidangan favoritnya. (Jean)
Komentar