LOKABALI.COM- Tak lengkap jika berkunjung ke Kota Solo tak mampir jajan di Bakso Kadipolo. Ungkapan ini tentunya bukan sekedar slogan kuliner belaka, tetapi Bakso Kadipolo memang sudah di kenal sebagai brandingnya Bakso asli Solo dengan cita rasanya yang khas.
‘ Dari gigit pertama sampai gigitan terakhir rasanya mak nyuss’ Kata Ustad Alfian Tanjung, selaku owner rumah makan Bakso Kadipolo
Rumah makan di bawah payung Dapur Solo group ini tidak hanya memiliki andalan menu bakso, tetapi juga puluhan menu masakan jawa lainya.
Tara & Putri, Buyut Pendiri Bakso Kadipolo Lakukan Terobosan Inovasi Kekinian Merebut Pasar Kuliner Di Kota Solo
Dari mulai lauk pelengkap makan seperti sosis, pekedel dan lauk lainya, puluhan menu sayur asli nusantara juga di sajikan dengan cara pokwe ( njipuk dewe ) di rumah makan Bakso Kadipolo.
Hanya saja tambahan menu masakan jawa cuma di sajikan di cabang Bakso Kadipolo depan RS. PKU Solo dan Bakso Kadipolo Edu Park.
Rumah makan yang telah menjalani bisnis kuliner selama 26 tahun ini memiliki resep kesuksesan control quality di setiap menu masakan yang akan di sajikan.
‘ Sehingga masakan yang benar benar enak saja yang dapat di sajikan untuk dijual’ Terang Alfian Tanjung menambahkan
Begitupun saat mengolahnya, Dapur Solo mengandalkan koki yang memang khusus memasak satu jenis varian menu masakan.
Rekomendasi 5 Tempat Wisata Kuliner Di Kota Solo
‘Sehingga dari awal gigitan sampai akhir rasanya sama’ Imbuhnya
Di akui dia, di era masa pandemi seperti sekarang ini, omset penjualan memang mengalami penurunan tajam, namun hal ini tak membuat managemen Dapur Solo mengurangi jumlah karyawanya.
Bahkan di akhir tahun, para karywan yang bekerja di Dapur Solo tetap masih memperoleh bonus tambahan gaji dari pihak managamen Dapur Solo.
Bakso Kadipolo yang memiliki cita rasa khas asli Solo tidak hanya ramai di kunjungi para pembeli dari dalam kota Solo. Tetapi para tamu yang datang dari luar kota serasa tidak lengkap jika belum mampir di Bakso Kadipolo. / Jk
Komentar